Au pied du massif majestueux de la Sainte-Baume, au cœur d’un paysage préservé, le Domaine de l’Écume de Lune vous ouvre les portes de sa cave pour une expérience authentique mêlant histoire, savoir-faire et passion du vin.
Installée dans une ancienne bergerie datant de plus d’un siècle, notre cave profite de murs de pierre épais, assurant une régulation thermique naturelle idéale pour l’élevage du vin. Ici, chaque cuvée naît d’un travail minutieux, où tradition et modernité se rencontrent.
3 route nationale
13780 Cuges-les-Pins
contact@lecumedelune.com
Après la vendange, les raisins sont soigneusement égrappés et foulés, puis pressés en douceur grâce à un pressoir pneumatique qui préserve toute la finesse aromatique. La fermentation est ensuite contrôlée avec précision par un groupe de froid, permettant d’exalter chaque arôme et de garantir un vin d’une grande pureté.
Nous modernisons progressivement notre cuverie en remplaçant les anciennes cuves en acier revêtu par des cuves en inox, garantissant un contrôle optimal et une qualité constante. L’embouteillage, le capsulage et l’étiquetage sont réalisés sur place à l’aide de machines semi-automatiques, parfaitement adaptées à notre production artisanale.
En venant directement à la cave, vous pourrez déguster nos vins rouges, blancs et rosés et ainsi échanger sur vos impressions. C’est également l’occasion d’acheter sur place, en circuit court, nos cuvées façonnées avec passion.
Que vous soyez amateur de vin, randonneur en quête d’une halte authentique ou curieux de découvrir notre terroir, poussez la porte de notre cave et laissez-vous séduire par l’âme du Domaine de l’Écume de Lune.
